Plukenetia volubilis L.
Plukenetia volubilis, algemeen bekend als Sacha Inchi of Inca-noot, komt oorspronkelijk uit het Amazonegebied.
De vaste plant komt uit de Euphorbiaceae-familie. Het heeft kleine trichomen op zijn bladeren.
Het is een tweeslachtige plant met kleine witte bloemen die in clusters verspreid zijn en een stervormige, meerlobbige groene peul produceren. Elke lob produceert een zaadje. De zaden zijn rijp als de peul een bruinachtige kleur krijgt.
Cultuur
Sacha Inchi is een klimplant. Het wordt in het wild gevonden in het Amazonegebied of op de hellingen van het Andesgebergte.
Negen maanden na het planten van de zaden worden de rijpe vruchten met de hand geselecteerd en geoogst.
Zodra de vruchten geoogst zijn, worden ze in de zon gedroogd. De volgende stap in het productieproces, is het schillen van het fruit en het scheiden van de zaden. De zaden zelf worden ook gepeld om de amandel te bewaren. Na een laatste handmatige selectie van bruikbare zaden, wordt de olie gewonnen door eerst koud te persen.
Sacha Inchi komt uit een boscultuur, wat betekent dat het van nature kan gedijen in bossen. Het maakt ook intercropping mogelijk, de techniek om twee of meer gewassen met verschillende kenmerken dicht bij elkaar te planten.
Sacha Inchi is een milieuvriendelijke vaste plant. Met een langer leven vormen vaste planten een echt ecosysteem, waar planten, vogels, insecten, schimmels en andere dieren hun juiste niches kunnen vinden en elkaar kunnen balanceren.