Van het begin tot heden

Enkele millennia geleden ontstond in het Amazone-regenwoud een zeldzame plant …

De Sacha Inchi-cultuur begon tijdens de pre-Inca-periode in de Secoyas-, Boras- en Amueshas-stammen van het Amazone-regenwoud in Peru, meer dan 3000 jaar geleden.

De zaden van Sacha Inchi vermalen tot meel of gekookt, evenals de olie, werden door de Inca’s geconsumeerd voor de bereiding van bepaalde gerechten en dranken.

Er wordt gezegd dat vrouwen Sacha Inchi-olie met bloem mengden om een revitaliserende crème voor de huid te verkrijgen.

De zaden werden geroosterd gegeten door de etnische groepen Secoyas, Boras en Amueshas om kracht en moed te vinden. De olie werd gebruikt om de groei van jonge kinderen te stimuleren en om de ouderen van de stam gezond te houden.

Meer infos

Sacha Inchi-olie - Rijk in Omega 3 

Met meer dan 90% onverzadigde vetzuren, waaronder meer dan 80% essentiële vetzuren, helpt Sacha Inchi-olie om een ​​normaal cholesterolgehalte te behouden en het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.

NOVEL FOOD

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/PDF/?uri=CELEX:32017R2470&qid=1579166883407&from=EN

Nieuw voedsel toegestaan: Sacha inchi-olie (Plukenetia volubilis)
Het heeft ook talloze onderscheidingen gekregen, zowel in Parijs als in Duitsland, aan het begin van de jaren 2000, waaronder de gouden medaille voor de beste olie op de internationale wedstrijd ‘The Oils of the World’ in Parijs (WEO 2004 EN 2006)

De groene plant van Sacha Inchi - Plukenetia volubilis L.

Plukenetia volubilis, algemeen bekend als Sacha Inchi of Inca-noot, komt oorspronkelijk uit het Amazonegebied.
De vaste plant komt uit de Euphorbiaceae-familie. Het heeft kleine trichomen op zijn bladeren.
Het is een tweeslachtige plant met kleine witte bloemen die in clusters verspreid zijn en een stervormige, meerlobbige groene peul produceren. Elke lob produceert een zaadje. De zaden zijn rijp als de peul een bruinachtige kleur krijgt.

Meer infos

Sacha Inchi virgin olie - Geperste olie van de Inca’s

De olie wordt verkregen door de zaden eerst een koude toestand te persen.
De zaden bevatten meer dan 50% olie en meer dan 24% eiwit.
Zodra het zaad is geperst, wordt een olie verkregen die rijk is aan essentiële vetzuren.

Het is één van de rijkste olie aan meervoudig onverzadigde vetzuren.

Koud persen produceert olie van de hoogste kwaliteit door de voedingsstoffen en aroma’s van de olie vast te houden en vervuiling door zware metalen te voorkomen.
Dit komt doordat de olie gemiddeld 47% alfa-linoleenzuur en 35% linolzuur bevat. 

Het bevat van nature ook vitamine A en E.

Meer infos

Maatschappelijke verantwoordelijkheid

Sacha inchi Prellencia-olie wordt het Amazonegebied  door lokale geproduceerd. Ze worden beheerd door een associatieve organisatie die zich bezighoudt met de maatschappelijke verantwoordelijkheden van hun land.

Hun inspanningen zijn gericht op het versterken van de landbouwproductie van Sacha Inchi in hectares met agro-ecologische bosregelingen die het mogelijk maken om producten met hoge kwaliteitsnormen te verkrijgen.
Hun ervaring maakt het mogelijk om duurzaamheidsprocessen te genereren die de positionering van de producten op de markt garanderen. Door permanente bijscholingen kunnen ze voldoen aan de geldende regelgeving.

Meer infos

Sacha Inchi virgin olie


De olie die wordt verkregen bij de eerste koude persing is een olie die rijk is aan essentiële vetzuren zoals α-linoleenzuur (omega 3:> 47%) en linolzuur (omega 6:> 33%), dit is een verhouding van gemiddelde 80% essentiële vetzuren (ALA) of meervoudig onverzadigde.

Novel food


De invoer van Sacha Inchi-olie is sinds 2013 op de markt in de Unie toegestaan ​​als “nieuw voedingsmiddel”

Maatschappelijke verantwoordelijkheid


Prellencia is een partner van coöperaties die investeren in maatschappelijke, economische en milieukwesties in het Amazonegebied. Voorstanders van duurzame ontwikkeling en ethische integratie in de economie, markten en eerlijke handel “

Sacha Inchi Vegetable Oil, ontving de Superior Taste Award met 1 ster!